SUPPEN

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

Spargelcremesuppe


SALATE & Leckereien


Kleiner gemischter Salat

Großer Salatteller mit Gambas oder Roastbeef

Kräutersalat. Spargel. Himbeer-Vinaigrette

Wachelbrust & Entenleber

Pfannkuchen. Spargelgemüse

Blutwurst-Praline, Apfelmus, Zwiebelchen, Pürrée

Roastbeef-Carpaccio. Parmesan. Olivenöl

Hausgemachte Käsespätzle. geschmelzte Zwiebel

Risotto. Gemüse. Spargel

Gratinierter Ziegenkäse. Kräutersalat



LINDEN-KLASSIKER


Ochsenbäckchen. Burgunderjus. Bandnudel. Marktgemüse

Hausgemachte Maultasche, gedünstete Zwiebeln
Kartoffelsalat

Zwiebelrostbraten mit Spätzle

Lammrücken "Irish"

Striploin-Steak. Black Angus
Kräuterbutter. 

FISCH


Wildlachsfilet. Fettucini-Gemüse

Loup de Mer. Grillgemüse. Risole-Kartoffeln

Boulliabaisse à la Provence

1/2 Pfund Black Tiger Garnelen. Röstbrot

Kabeljau gebacken. Hausgem. Kartoffelsalat


VOM "Hällischen" Schwein

"Wiener Schnitzel"  oder Cordon Bleu
 
  Pommes Frites. Kartoffelsalat. Bratkartoffeln



FÜR UNSERE KLEINEN FEINSCHMECKER

      Spätzle mit Soße      

Pommes Frites

Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes


Wöchentilich wechselnde Gerichte
auf unserer Empfehlungskartel!


DESSERT

Warmes Schokoladenküchlein

Crème brulée

Sorbetvariation

Kaiserschmarrn

Affogato




*    Farbstoff, Coffein      **  dto. , Süßmittel      *** chininhaltig
°    Konservierungsstoffe      °°  geschwefelt      ^   gewachst